いなり寿司と初午の日
今年の 初午祭 は2月12日。 初午の日にお稲荷さんにお供えするもの・・・ それは、いなり寿司。 お稲荷さんの使者である狐が「油揚げ」を好物としているという伝説に由来するのだとか・・・ 初午祭は、春の農作業開始の前に、その年の豊作を祈願する神事。 いなり寿司は、米俵を模しているのだそうです。 北鎌倉:光泉のいなり寿司 https://www.yoritomo-japan.com/sonota/kitakama-inari.html 北大路魯山人 や 小津安二郎 がその味を愛したという味。 上の写真は、いなり寿司とのり巻きのものですが、いなり寿司だけの注文でもOK。 伏見稲荷大社 初午祭 は、全国に3万社あるという稲荷社の総本社: 伏見稲荷大社 が鎮座した2月初午の日に執り行われます。 伏見稲荷大社 は、渡来系の秦氏が五穀豊穣を願って農耕の神を祀ったのがはじまり。 初午祭 https://www.yoritomo-japan.com/gyoji-maturi/hatuuma-maruyama.htm