壽福寺の開山で、日本に初めて臨済禅を伝えた（ 栄西 ）は、宋から帰国の折りに茶の種（苗）を持ち帰ったことでも知られる。茶の効用を記し、鎌倉幕府三代将軍源実朝に献上した著書『（ 喫茶養生記 ）』（国重文）は、禅宗と並び、喫茶の儀礼が広まっていく契機となった。
（第10回鎌倉検定試験１級）
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栄西は、我が国臨済宗の開祖。
二度にわたって中国の宋で学び、臨済禅を修めました。
それまで上流階級に限られていた喫茶の習慣を一般社会に伝えたのもの栄西です。
栄西は宋から帰国後、京都で禅を広めようとしますが、
比叡山からの迫害に遭い、１１９９年（正治元年）頃、鎌倉に下ってきました。
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～茶と栄西と宇治茶の始まり～
栄西は、宋から茶の種を持ち帰り、それを筑前の霊仙寺に蒔いて茶を栽培しました。
その種がいつ持ち帰られたものなのかは判りませんが、おそらく２回目の渡宋から帰国した１１９１年（建久２年）のことと考えられているようです。
霊仙寺に蒔かれ茶は、「岩上茶」の起こりとなったと伝えられています。
また、栄西は５粒の種を栂尾の
高山寺の明恵に譲っています。
明恵は、それを高山寺の境内に蒔き、宇治に移植して茶の栽培を行ったといいます。
これが「宇治茶」の起こりと伝えられています。
栂尾の
高山寺は、華厳宗の僧・明恵が中興した寺（世界文化遺産）。
明恵は、
栄西からもらった茶の種を山内に植えました。
そして、茶を育成します。
（高山寺）
栂尾で育成された茶の木は、宇治へ移植されます。
宇治市にある
萬福寺は、禅宗の一つ黄檗宗の大本山。
中国明朝風の伽藍が並ぶ寺です。
山門前には「山門を出れば日本ぞ茶摘うた」という句碑があります。
（萬福寺）
そして総門の前にあるのが「駒蹄影園（こまのあしかげえん）址」の碑。
高山寺の明恵は、この辺りに栂尾で育てた茶を移植させたといいます。
伝説による、明恵から茶の木を与えられた里人でしたが、それをどのような間隔で植えたらよいのかわかりません。
すると、明恵が畑に馬を乗り入れ、馬の蹄の跡に植えるよう指示したといいます。
碑には「栂山の尾上の茶の木分け植えてあとぞ生ふべし駒の足影」と刻まれています。
そして、この移植が宇治茶の始まりとなりました。
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源実朝に献上された
『喫茶養生記』
『喫茶養生記』は、
源実朝に献上されたという我が国最古の茶書。
上下二巻からなる書籍で、上巻は茶について、下巻は桑について、その名称、効用、使用法、製法などが述べられています。
国の重要文化財に指定されています。
『吾妻鏡』によると、１２１４年（建保２年）２月４日、二日酔いで苦しむ
源実朝に、栄西は一服の茶とともに「茶徳を誉むるところの書」としての
『喫茶養生記』を献上したといいます。
壽福寺には、『喫茶養生記』の古写本が伝わっていますが、現在は、
鎌倉国宝館に寄託されています。
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～建仁寺の茶碑と桑の碑～
京五山第三位の
建仁寺は、栄西が開いた寺。
建仁寺にも栄西の作った茶園があったそうです。
栄西は、桑の効用について、
病には５種の相あり
一に飲水病
二に中風
三に不食
三に瘡病
五に脚気。
これらの諸病を治する妙薬は「桑」であり、服すれば長寿無病を得られる。
諸病を治するには、仏教に順じた生活をすることが肝要であるが、桑樹は妙薬であり諸仏菩薩の樹である
と説いています。
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～鎌倉と栄西～
『吾妻鏡』によれば・・・
源頼朝が亡くなった年の１１９９年（正治元年）９月２６日、幕府は不動明王像の供養を行っています。
このときの導師が栄西であることが記されていますので、栄西は、これ以前に鎌倉にやってきて活躍の場としていたのでしょう。
以下、『吾妻鏡』に記録された栄西の活動記録です。
１２００年（正治２年）正月１３日、
源頼朝の一周忌に導師を勤める（
法華堂）。
１２００年（正治２年）閏２月１３日、
北条政子が創建した
壽福寺の開山に迎えられる。
１２００年（正治２年）７月１５日、
北条政子が京で描かせた十六羅漢図の供養の導師を勤める（
壽福寺）。
１２０２年（建仁２年）３月１４日、
永福寺の多宝塔の供養の導師を勤める。
１２０３年（建仁３年）９月２日、
北条時政邸の薬師如来供養の導師を勤める。
※このとき
北条時政は比企能員を誘き出し暗殺している（
比企氏の乱）。
１２０４年（元久元年）１２月１８日、
北条政子が南都で描かせた七観音図の供養の導師を勤める（
壽福寺）。
１２０５年（元久２年）５月２５日、
御所で行われた五字文殊菩薩の供養の導師を勤める。
１２１１年（建暦元年）１０月１９日、宋本一切経五千余巻の供養の導師を勤める（
永福寺）。
１２１１年（建暦元年）１０月２２日、伊賀朝光が
永福寺傍らに建てた一宇の供養の導師を勤める。
１２１１年（建暦元年）１２月２５日、
源実朝の持仏堂での文殊供養の導師を勤める。
１２１４年（建保２年）２月４日、二日酔いの
源実朝に
『喫茶養生記』を献じる。
１２１４年（建保２年）６月３日、祈雨のための法華経を転読。
１２１４年（建保２年）７月２７日、
大慈寺の供養の導師を勤める。
１２１４年（建保２年）１０月１５日、
大慈寺で仏舎利を供養するための法会を始行。
１２１５年（建保３年）７月５日、入滅。
このように数多くの供養・修法を行った栄西ですが、ほとんどが密教的行法であったといわれています。
京都で臨済禅を広めようとして迫害され、鎌倉に下ってきた栄西ですが、鎌倉においても禅僧として迎えられたというより祈祷僧として
北条政子や二代将軍
源頼家の帰依を受けていたようです。
この間、京都と鎌倉を往復し、１２０２年（建仁２年）には、
源頼家の外護によって京都に
建仁寺を創建し、１２０６年（建永元年）には重源の跡を継いで
東大寺大勧進となっています。
東大寺の国宝梵鐘が吊されている
鐘楼は、栄西の再建です。
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鎌倉との繋がりを求めて。
