由比ヶ浜のハマダイコン～鎌倉大根～2023/04/06

鎌倉の浜辺に咲くハマダイコン。

鎌倉では、平成２８年から由比ヶ浜のハマダイコンの種を使った栽培が始まりました。

できたダイコンは「鎌倉大根」と名付けられ、レンバイなどで販売されているようです。

鎌倉大根を生産するようになったきっかけは、佐助稲荷神社の大根伝説です。
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📎魚屋源十朗の大根物語

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